Chi siamo

Siamo due amiche, legate dalla passione per la cucina e dal desiderio di portare un’esperienza autentica a Como. La nostra avventura è iniziata con un viaggio in Giappone, dove ci siamo innamorate della sua cultura, della sua bellezza e, soprattutto, del suo cibo. In particolare, il ramen ci ha conquistato: in Giappone è molto più di un semplice piatto, è un’esperienza unica.

Dopo 15 anni di lavoro in azienda, abbiamo deciso di lasciare tutto e seguire la nostra passione. Così è nato il nostro ramen bar. Volevamo offrire un concept autentico, ispirato alla vera essenza del ramen giapponese. In Giappone, il ramen è il fast food per eccellenza e nei locali dedicati si mangia solo questo piatto, preparato con cura e maestria.

Per prepararci a questa avventura, abbiamo studiato in una delle scuole di ramen più rinomate del Giappone, imparando dai migliori maestri per portare l’autenticità e il sapore del vero ramen giapponese qui a Como. Nel nostro ristorante troverete solo ramen, proprio come nei ristoranti tradizionali giapponesi.

Vi aspettiamo per farvi scoprire la nostra passione e farvi vivere un viaggio nel gusto autentico del ramen!